1–1011–2021–30…121–128

Những Món Ăn Trong Ngay Tết

From: Thiết Côn (THIETCON)28 Jan 2014 10:10
To: 4Tees 12 of 128
84693.12 In reply to 84693.11
Lần đầu tiên được nghe trứng với măng khô luôn. (thanks)
Reply
0/0
From: Thiết Côn (THIETCON)28 Jan 2014 10:17
To: TNTor (NTVN) 13 of 128
84693.13 In reply to 84693.6
Thanks Chị

Nhà BX em ăn bánh tét với thịt kho trứng, còn TC thì ăn với giò heo kho măng khô. Mổi Tết về mới được ăn món này vì công phu hâm măng rất lâu.

Thế là hai v/c cải nhau :))
Reply
0/0
From: Thiết Côn (THIETCON)28 Jan 2014 10:19
To: Videonic 14 of 128
84693.14 In reply to 84693.7
(thanks)

Canh khổ qua TC cũng nghe nhiều người ăn, nhưng mình chưa thấy nhà mình nấu vào Tết. Chắc sợ ăn xong "khổ" cả năm :))
Reply
0/0
From: tieutuong (HTHINH)28 Jan 2014 10:47
To: Thiết Côn (THIETCON) 15 of 128
84693.15 In reply to 84693.12
Yup! (nod) Me too, món trứng kho măng khô này ngộ quá!
Reply
0/0
From: tieutuong (HTHINH)28 Jan 2014 10:48
To: 4Tees 16 of 128
84693.16 In reply to 84693.11
Xin chị cho recipe món trứng kho măng khô (up) (thanks)
Reply
0/0
From: 4Tees28 Jan 2014 11:30
To: Thiết Côn (THIETCON) 17 of 128
84693.17 In reply to 84693.12

Tối hôm qua mới nói với OX là nhiều người VN cũng 0 món này thì ổng 0 tin!


Thì cũng giống như thịt kho với trứng nhưng có thêm măng khô thôi. Có thể ăn chung với cơm trắng hay cưốn với bánh tráng, rau salad và rau thơm!

http://www.chanphuocliem.com/Trang_GiaChanh/MonAn_ThitKhoMangKho.htm

Reply
0/0
From: tieutuong (HTHINH)28 Jan 2014 11:45
To: ALL18 of 128
84693.18
Người Nhật khử độc của măng tươi bằng cám gạo ...

http://kyotofoodie.com/how-to-cook-fresh-bamboo-shoots-takenoko/
Reply
0/0
From: TNTor (NTVN)28 Jan 2014 11:52
To: 4Tees 19 of 128
84693.19 In reply to 84693.17
Nhớ là luộc măng (đổ nước đi, luộc vài lần) phải mở nắp cho hơi bay bớt ra, acid lactic (?) trong măng không làm mình nhức mỏi khi ăn.
Reply
0/0
From: Anhtrung28 Jan 2014 12:40
To: Thiết Côn (THIETCON) 20 of 128
84693.20 In reply to 84693.14
Khổ qua = cái khổ đi qua, tống tiễn cái khổ, chỉ còn sung sướng.
Reply
0/0
From: TNTor (NTVN)28 Jan 2014 13:08
To: ALL21 of 128
84693.21
Đầu năm người ta kiêng ăn thịt vịt, có ăn thì ăn trước 30 tết, hỏi thì các ống bà già nói vịt tan đàn, ăn vịt đầu năm dễ chia xa.

Tết 1975 Ất Mão, nguyên nhóm bạn tôi khoảng 30 người ăn tân niên có nhiều món vịt (cháo vịt, gỏi vịt, vit quay...etc). Quả that tất cả các bạn bè đó sau này tan tác mỗi người 1 nơi, cho đến nay tôi chưa hề gặp lại cho dù 1 người.
Reply
0/0
From: TiVi28 Jan 2014 13:57
To: Thiết Côn (THIETCON) 22 of 128
84693.22 In reply to 84693.14
Khổ qua theo người Nam dịch là khổ đã qua...sang năm mới hết khổ :)
Reply
0/0
From: 4Tees28 Jan 2014 14:34
To: TiVi 23 of 128
84693.23 In reply to 84693.22
Không hiểu sao nhà chị thì cứ gọi là hũ hoa ....có vài người bạn nghe nhầm thành chữ khác! :))
Reply
0/0
From: núi (XUA)28 Jan 2014 14:49
To: TiVi 24 of 128
84693.24 In reply to 84693.4
quote:
măng phải măng khô mới đúng .... rồi còn thịt ba rọi luộc ngâm nước mắm ngọt nữa


nẫu rẹt luôn ! (haha)
Reply
0/0
From: TiVi28 Jan 2014 15:00
To: núi (XUA) 25 of 128
84693.25 In reply to 84693.24
Hahahaha...lạng quạng chị footprints dô nẹt chạy không kịp đó nhe :)
Reply
0/0
From: núi (XUA)28 Jan 2014 15:09
To: TiVi 26 of 128
84693.26 In reply to 84693.25
chếch bà ! quen ghẹo Dtran rồi ! thôi dọt ! LOLLL :P
Reply
0/0
From: Footprints28 Jan 2014 15:41
To: TiVi 27 of 128
84693.27 In reply to 84693.25
Hê TV, em nói vậy là vu oan cho chị rồi đó nghe. Nếu TV hay đọc trên fb của chị, thì có mấy đứa hay đùa gọi chị là Ma Nẫu, có sao đâu. Chỉ "nẹt" khi nào có người "miệt thị" một đám người nào một cách vô căn cứ thôi. Nhưng mà dạo rày tu rồi (rotfl)
Reply
0/0
From: TiVi28 Jan 2014 15:46
To: Footprints 28 of 128
84693.28 In reply to 84693.27
:P ... hahahaha.. nêu trúng tên là chị dzô liền :P
Reply
0/0
From: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG)28 Jan 2014 15:59
To: TNTor (NTVN) 29 of 128
84693.29 In reply to 84693.6
quote:
Có, ngày Tết người gốc Bắc hay kho măng lưỡi lợn với thịt giò heo.
Cái này là nửa Nam nửa Bắc nè, đã "lợn" thì khỏi "heo" mờ đã "heo" thì khỏi "lợn" chớ (reddevil) (reddevil) (reddevil)
Reply
0/0
From: TNTor (NTVN)28 Jan 2014 16:02
To: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG) 30 of 128
84693.30 In reply to 84693.29
Ờ hé, nhưng đâu có ai gọi là măng lưỡi heo đâu. Nhưng thịt lợn thì nghe kỳ kỳ tôi chưa bao giờ gọi thịt lợn.
Reply
0/0
From: Cọp Giấy (NHOBELI)28 Jan 2014 16:10
To: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG) 31 of 128
84693.31 In reply to 84693.29
em nhớ hồi qua mỹ, có lần Bố em nấu măng khô với giò heo có bỏ mẻ vô nữa, chan ăn với bún.
Reply
0/0