Phải ăn dấm nhiều làm dấm mới đáng công :-) hiếm khi em xài dấm, dùng chanh là chủ yếu .  

trong costco có bán nước dừa trong hộp đề organic chưa bỏ trong ngăn mát, em nghĩ có thể dùng được .

làm đồ chua (củ cải + cà rốt) đâu có dùng chanh được em
giấm nuôi chua vừa phải và không nặng mùi như giấm công nghiệp
chị nghĩ phải dùng nước dừa tươi (unprocessed) mới gầy được con men giấm
chỉ sợ mùa này trời lạnh không biết dễ lên men không

Món này em o ăn, dưa giá chơi chút dấm công nghiệp, đợi ít ngày mới ăn.  Mấy năm nay stress free hay sao mà ăn cái gì cũng ngon, ăn uống dễ vô cùng :-)