Thời xưa, em còn nhỏ, chỉ "nghe danh" Phở Tàu Bay thôi, thường mơ ước có ngày được vào ăn một tô để đời. Sau đó thì ăn bo bo, mì đôn cơm. Mấy năm trước về SG có ghé ăn ở tiệm Tàu Bay "gốc". Em thích phở bên VN hơn, vì có bánh phở tươi, rau húng quế thơm kỳ lạ, ớt có vị cay nồng và thơm. Bên Mỹ ớt cay nhưng không có mùi.
ANh học CHU VAN AN chứ không phải là truong BƯỞI.
Phải nói rõ như thế, truong CHU VAN AN la` "hậu duệ" của trường Bưởi. Khi thi hanh hiệp đĩnh GENEVE dùng vĩ tuyến 17 chia đôi đất nước VN thì có nhưng điều khoẩn cho nguòi miền Bắc "di cư" vào Nam, cũng như cho nguòi miền Nam "tập kết" ra Bắc.
Trong thời guian do91, Ngoài Bắc có 2 truòng học lớn, nổi danh vùng ĐÔng DƯơng là truòng Bưởi và truong Trung Vuong, 1 truong là Nam Sinh, 1 truong la Nữ sinh, 2 truong này di chuyển vào Nam, đóng tại SG, trường Nam là CHU VAN AN, truong Nữ vần là truong TRUNG VUONG.
Học sinh SG ngày đó có 4 truong nổi tiếng, 2 truong di cu là CHU VAN AN, va` TRUNG VUONG, 2 truòng có sẵn duoc Pháp xay dung từ truoc la` Petrus Tủng Vinh Ký (hay gọi tắt là Pretus Ky), về sau bĩ đổi tên thành Lê Hồng Phong, cò truong Nũ là Gia Long, sau bị đổi tên là NT Minh Khai.
4 truong này nhận (qua thi tuyển) hầu hết các hoc sinh giỏi của SG và các tinh, mỗi truòng có 1 culture, 1 truyền thống đào tạo khác nhau, nhưng truòng nào cũng giỏi . Hoc sinh tốt nghiệp các trướng này, đều hãnh diện như dân Mỹ tốt nghiếp Hảvard/MIT/CALTECH...
Rieng truong "di cư" CHu Van An thì ngay sau ngày 30/4, CS huỷ bỏ truong luôn, dẹp, không đổi tên đổi họ gì cả. Hoc sinh dang hoc dở dang bị chuyển ngay qua các truong khc1, ĐÓNG CUẢ . Phải nói chúng rất sọ tinh thần của hoc sinh CHu Van An. Tuy nói 4 truong đều giỏi, nhưng trội nhất hon cả vần là CHu Van An, rất kho tìm duoc 1 hoc snh nào bị thi rớt trong 4 trường đó, nhưng hs CHu Van An đậu hạng cao, Uư Bình đầy rẫy, 3 trường kia chỉ có vài cái Uư, trong khi đó mỗi lớp bọn anh đều có vài cái Ưu rồi, bọn anh hồi đó còn huyênh hoang tuyênh bố: CHu Van AN nào đậu "Bình" coi như rớt.
ANh phải nói cho rõ vì các vị cựu học sinh truogn72 Bưởi, tiền thân cua CHu Van An SG, đều học từ ngoài Bắc, truoc bọn anh cả chục năm, hoặc 2 chục năm, bọn anh có găp cũng chỉ dám chào, không dám"kết thân" Vậy đó em
EM dùng chữ "khá" chính xác, khá thôi, chưa đúng hẳn
Em nói "Ông Bac" đúng ở vai Ông của em, tức là ngang hàng với Ông / Bà Nội/Ngoại của em. Nếu là em của Bà em thì nên gọi9 là Ông Cậu, Em của mẹ là cậu, em của bà là Ong cậu.
Người Nha Trang ra tới Tuy Hoà, gọi chữ "ông" truóc nguòi mình thuong quý. EM hỏi TiVi coi, nó gọi Ba nó là Ông Ba, hoá ra ông chú có khi chỉ là "chú", tức là anh em của "ông" Ba, cũng có nguòi gọi anh mình là "ông" anh của tồi ... lol lol lol lol lol lol