Món ăn O dã chiến 2.......

From: tieutuong (HTHINH)30 Jan 2013 13:51
To: ALL1 of 2565

Món ăn chữa bịnh đau lưng, tốt cho thận

http://tintuc.timnhanh.com/doi-song/20090624/35A94EF9/Mon-an-bai-thuoc-chua-dau-lung-nhuc-moi.htm


Và Món Ăn, Bài Thuốc

http://amthuc.net.vn/MON-NGON/Mon-an-bai-thuoc.aspx

EDITED: 26 Jun 2014 05:05 by HTHINH
From: tieutuong (HTHINH) 6 Feb 2013 07:50
To: ALL2 of 2565
Mời cả nhà ăn bún giò heo, củ sen ...



Ăn thêm cơm chiên cá mặn... (mua ở tiệm gần nhà)



Tráng miệng = thạch xoài, dâu, dừa, chanh... (lộc của hội chợ Tết)



Và vài món quà để nhâm nhi Tết Quý Tỵ, Tt. mới nhận được

EDITED: 6 Feb 2013 10:41 by HTHINH
From: tieutuong (HTHINH) 8 Feb 2013 06:50
To: ALL3 of 2565
Ai...mắm Thái không?
Cơm trắng ăn với các loại Mắm, thiệt hao cơm :-)


Ấm bụng với tô canh nấm tươi, tôm khô & sò khô

From: Goodbye (CIPHER) 8 Feb 2013 06:58
To: tieutuong (HTHINH) 4 of 2565
Món khoái khẩu của em đó, thèm quá mợi, độn thêm riềng, thịt heo luộc và bóp thêm tỏi, đu đủ, ớt...ăn với bún + rau là bá phát luôn ha. Ở SJ không thấy bán, thỉnh thoảng xuống Nam Cali mua ăn đỡ ghiền.
EDITED: 8 Feb 2013 06:58 by CIPHER
From: tieutuong (HTHINH) 8 Feb 2013 07:02
To: Goodbye (CIPHER) 5 of 2565
Quà VN của bà chị mình, ăn đã thì thôi ... :-) Oh, Út luộc thêm thịt heo +....ăn với bún nữa, ngon quá xá, có lẽ phải bắt chước Út... (up) (up) (up) (thanks)
EDITED: 9 Nov 2019 13:52 by HTHINH
From: Videonic 8 Feb 2013 07:38
To: Goodbye (CIPHER) 6 of 2565
quote:
Món khoái khẩu của em đó, thèm quá mợi, độn thêm riềng, thịt heo luộc và bóp thêm tỏi, đu đủ , ớt...ăn với bún + rau là bá phát luôn ha



mắm thái có đu đủ rồi trộn thêm vô chi vậy em
From: Goodbye (CIPHER) 8 Feb 2013 08:56
To: Videonic 7 of 2565
À, em ghiền mắm mà lại thích ăn lạt nên em độn thêm đu đủ là vậy đó. :))
From: Cạu (KHOANGUYEN85) 8 Feb 2013 09:09
To: tieutuong (HTHINH) 8 of 2565
Đang ở chổ làm nhìn hình chảy nước miếng... (shooting) (shooting)
Nhìn mắm thái ngon thiệt. chắc phải làm lại hủ mắm thái chay.
From: tieutuong (HTHINH)10 Feb 2013 09:10
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 9 of 2565
Mắm thái chay mần làm sao? Please give recipe B-)
From: tieutuong (HTHINH)10 Feb 2013 09:22
To: ALL10 of 2565
Mời cả nhà ăn cơm mùng Một Tết với:

Thịt kho trứng, nước dừa



Canh khổ qua móng giò

From: TNTor (NTVN)10 Feb 2013 09:29
To: tieutuong (HTHINH) 11 of 2565
From: tieutuong (HTHINH)10 Feb 2013 09:32
To: TNTor (NTVN) 12 of 2565
(up) Cám ơn chị TNTor (up)
From: Ongke10 Feb 2013 16:18
To: tieutuong (HTHINH) 13 of 2565
nước canh đục quá dzị :)
From: Lunxit10 Feb 2013 16:36
To: Ongke 14 of 2565
Chắc tại mỡ và xương cái móng giò tiết ra đó :-)
From: Cạu (KHOANGUYEN85)10 Feb 2013 16:53
To: TNTor (NTVN) 15 of 2565
Thank you chị. Em hì hục search ra xong vô thấy chị post rồi. Công nhận món này ăn bị hao cơm. Nhưng kẹt 1 cái là mang vô chổ làm không được.
From: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG)10 Feb 2013 19:18
To: Ongke 16 of 2565
Nước canh đục là bởi không để cho sôi bùng rồi mới bỏ các thứ vào.
From: Cạu (KHOANGUYEN85)11 Feb 2013 01:58
To: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG) 17 of 2565
Còn em thì muốn không đục thì phải trụng xương qua nước sôi. xả nước lạnh rửa sạch rồi mới bỏ vô nấu.
EDITED: 11 Feb 2013 01:59 by KHOANGUYEN85
From: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG)11 Feb 2013 03:04
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 18 of 2565
Yes, đó cũng là 1 nguyên nhân để làm nước bị đục, dân nấu ăn thường biết mấy chuyện này mà :B
Xương trụng nước sôi, xả nước lạnh rồi rửa sạch trước khi nấu sẽ bớt nổi mấy cái bọt dơ màu nâu nâu. Mấy bọt này cũng phải vớt cho hết mới được :)
From: Cạu (KHOANGUYEN85)11 Feb 2013 04:32
To: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG) 19 of 2565

YUP! Ngay cả cái nồi nấu nước trụng xương củng vậy. Nếu muốn xài lại cái nồi để nấu xúp/canh thì sau khi trụng xương xong thì cái nồi đó phải đem rửa xà bông sạch sẽ rùi mới đem xài lại. Nếu không thì nước xúp không thơm mà sẻ bị hôi.

Em thấy hơi lạ à nghe. Bất cứ cái topic nử công gia chánh nào thì em củng thấy đám đực rựa tham gia hơi xôm tụ à nghe. (rotfl)

EDITED: 11 Feb 2013 04:34 by KHOANGUYEN85
From: 6 BaMẹ (LUCTIEUPHUNG)11 Feb 2013 04:51
To: Cạu (KHOANGUYEN85) 20 of 2565
quote:
Em thấy hơi lạ à nghe. Bất cứ cái topic nử công gia chánh nào thì em củng thấy đám đực rựa tham gia hơi xôm tụ à nghe. (rotfl)
Hehehe đừng lấy làm lạ nghen em, từ sau 75 thì mọi cái đều... đảo ngược hết :B