Chỉ là Mother Day mình hay gọi Ngày Lễ Mẹ ít ai gọi Ngày Hiền Mẫu; “ Ngày Hiền Phụ “ được dùng nhiều ngày Father Day mới sinh chiện ác phụ -;).
Anh đố con gái anh để nó hiểu thêm tiếng Việt , nó gởi hình trã lời

 (up)  lol

Lâu rồi mới nấu lại món canh súp thịt bò non ...

Mời cả nhà  (cheers)
Múc ra chén, chan chút nước mắm ớt ...ahhh....khỏi cần ăn cơm nữa 

TGIF!  (pray)

Món này dễ làm, dễ ăn   (up)

Mình hay làm món này bằng đuôi bò hay đuôi heo, mình bỏ thêm cần tây nữa.  nấu bằng nồi thermal qua đêm, thịt rất ngon không mềm quá hay dai qua.  

Món này là món gì vậy Opla, nấu như thế nào, ăn ngọn không ?

Nhìn hình thì mình đoán là soup hầm.  Món này không có gia vị nhiều hoặc mùi đặc biệt nên ai ăn cũng được.

Nếu nói ngon và so sánh với những món như bún bò huế hay bún riêu hay phở thì không bằng do những món này có những gia vị và mùi rất đặt trưng.
​​​​
​​

Món này nấu đuôi bò là số dzách rồi  (up)

Đuôi heo mỡ nhiều, ăn ngấy lắm  (haha)

Em “pro” vụ nồi ủ không?
- gà farm nấu ủ bao lâu ?
Thấy em nói qua đêm đuôi bò? Em đã nấu phở gà nồi út chưa? Bí quyết pls

Dạ anh VH, em dùng thermal cooker chỉ cho 3 món là soup hầm, bún bò huế và bò kho.  Em thích thịt được ủ bằng nồi này, không cần phải canh giờ, chỉ ủ qua đêm, thớ thịt ngon không quá dai mà cũng không bị mềm nhủng. Mấy thứ hoa quả khác, sáng em mới thảy vô và ủ chừng 30 phút là đem ra ăn được.

Anh giờ nấu gì cũng IP.
Sáng oakmeak để manual 0 natural release
Trưa chiều nấu gì cũng cứ vậy set 0 -5 phút thử sau đó sautẻ thử nêm nếm
Canh( bầu, bí, ở qua. Canh chua.. ) thì để steam mode xong sauté
Khoái nồi ủ là mình vớt bọt trên bếp . Anh xài đã lâu để luộc giò heo khi nấu bún bò với IP.
Ngày nay quay lại nồi ủ phở ga đi bộ. Anh nấu thử tới 3 lần -;)
Lần 1 ủ 30 phút không ăn thua
Lần 2 bỏ lại lên bếp thêm 45 phút thịt vẫn còn dai -;)
Lần 3 bỏ lên bếp lại thêm 1 tiếng thấy ok

anh dam dang qua' :D

Bữa hôm đọc cách anh VH nấu món bún bò Huế công phu và nhiều giai đoạn quá, chắc phải ngon lắm :-) trước đây em cũng nấu kỹ lắm, người khác ăn ngon lành còn mình nấu xong mệt quá, ngửi mùi là ăn không nổi luôn.  Giờ em nấu đơn giản nhanh gọn lẹ, chất lượng ok là được, có thời gian enjoy hơn :-)

Hôm qua mới chợt nhớ mình đã ... Lục Tuần  8-O  >.<

Happy Birthday to me!  :-B  (birthday)

Tạ ơn Trời 60 năm
Buồn vui sướng khổ khó khăn đã từng
Mỗi ngày mới đến rưng rưng
Tim vui còn thở hơi mừng ban mai ...

 (thatim)

Món ăn mừng SN 60th ...mời cả nhà dùng cách cảm  (cheers)

Bún riêu cho Sun.Oct.17 ...mời cả nhà  (cheers)









Lần đầu biết ăn nho này có mùi thơm đặc biệt  yay

Happy bớt đê chú TM

Chúc Mừng Sinh Nhật!  (band)  (band)

 

Happy birthday

Ờ, cháo của chú sao bỗng chợt ngoan dữ vại ?  (giggle) Theng kìu  (cheers)

Cảm ơn anh Ltm  (thanks)

 (thanks) Tivi  (cheers)