Món ăn O dã chiến 2.......
From: Viethai16 Oct 2021 09:53
To: OpLa
2608 of 2631
79152.2608 In reply to 79152.2604
Em “pro” vụ nồi ủ không?
- gà farm nấu ủ bao lâu ?
Thấy em nói qua đêm đuôi bò? Em đã nấu phở gà nồi út chưa? Bí quyết pls
- gà farm nấu ủ bao lâu ?
Thấy em nói qua đêm đuôi bò? Em đã nấu phở gà nồi út chưa? Bí quyết pls
0/0
From: OpLa16 Oct 2021 12:02
To: Viethai
2609 of 2631
79152.2609 In reply to 79152.2608
Dạ anh VH, em dùng thermal cooker chỉ cho 3 món là soup hầm, bún bò huế và bò kho. Em thích thịt được ủ bằng nồi này, không cần phải canh giờ, chỉ ủ qua đêm, thớ thịt ngon không quá dai mà cũng không bị mềm nhủng. Mấy thứ hoa quả khác, sáng em mới thảy vô và ủ chừng 30 phút là đem ra ăn được.
0/0
From: Viethai16 Oct 2021 18:45
To: OpLa
2610 of 2631
79152.2610 In reply to 79152.2609
Anh giờ nấu gì cũng IP.
Sáng oakmeak để manual 0 natural release
Trưa chiều nấu gì cũng cứ vậy set 0 -5 phút thử sau đó sautẻ thử nêm nếm
Canh( bầu, bí, ở qua. Canh chua.. ) thì để steam mode xong sauté
Khoái nồi ủ là mình vớt bọt trên bếp . Anh xài đã lâu để luộc giò heo khi nấu bún bò với IP.
Ngày nay quay lại nồi ủ phở ga đi bộ. Anh nấu thử tới 3 lần -;)
Lần 1 ủ 30 phút không ăn thua
Lần 2 bỏ lại lên bếp thêm 45 phút thịt vẫn còn dai -;)
Lần 3 bỏ lên bếp lại thêm 1 tiếng thấy ok
Sáng oakmeak để manual 0 natural release
Trưa chiều nấu gì cũng cứ vậy set 0 -5 phút thử sau đó sautẻ thử nêm nếm
Canh( bầu, bí, ở qua. Canh chua.. ) thì để steam mode xong sauté
Khoái nồi ủ là mình vớt bọt trên bếp . Anh xài đã lâu để luộc giò heo khi nấu bún bò với IP.
Ngày nay quay lại nồi ủ phở ga đi bộ. Anh nấu thử tới 3 lần -;)
Lần 1 ủ 30 phút không ăn thua
Lần 2 bỏ lại lên bếp thêm 45 phút thịt vẫn còn dai -;)
Lần 3 bỏ lên bếp lại thêm 1 tiếng thấy ok
0/0
From: TiVi16 Oct 2021 19:08
To: Viethai
2611 of 2631
79152.2611 In reply to 79152.2610
anh dam dang qua' :D
0/0
From: OpLa16 Oct 2021 22:49
To: Viethai
2612 of 2631
79152.2612 In reply to 79152.2610
Bữa hôm đọc cách anh VH nấu món bún bò Huế công phu và nhiều giai đoạn quá, chắc phải ngon lắm :-) trước đây em cũng nấu kỹ lắm, người khác ăn ngon lành còn mình nấu xong mệt quá, ngửi mùi là ăn không nổi luôn. Giờ em nấu đơn giản nhanh gọn lẹ, chất lượng ok là được, có thời gian enjoy hơn :-)
0/0
From: tieutuong (HTHINH)17 Oct 2021 13:46
To: ALL2613 of 2631
Hôm qua mới chợt nhớ mình đã ... Lục Tuần 8-O >.<
Happy Birthday to me! :-B (birthday)
Tạ ơn Trời 60 năm
Buồn vui sướng khổ khó khăn đã từng
Mỗi ngày mới đến rưng rưng
Tim vui còn thở hơi mừng ban mai ...
(thatim)
Món ăn mừng SN 60th ...mời cả nhà dùng cách cảm (cheers)
Happy Birthday to me! :-B (birthday)
Tạ ơn Trời 60 năm
Buồn vui sướng khổ khó khăn đã từng
Mỗi ngày mới đến rưng rưng
Tim vui còn thở hơi mừng ban mai ...
(thatim)
Món ăn mừng SN 60th ...mời cả nhà dùng cách cảm (cheers)
EDITED: 17 Oct 2021 14:15 by HTHINH
0/0
From: tieutuong (HTHINH)17 Oct 2021 14:12
To: ALL2614 of 2631
Bún riêu cho Sun.Oct.17 ...mời cả nhà (cheers)
Lần đầu biết ăn nho này có mùi thơm đặc biệt yay
Lần đầu biết ăn nho này có mùi thơm đặc biệt yay
0/0
From: Hồ Răng Ham (HRH)17 Oct 2021 14:58
To: tieutuong (HTHINH)
2615 of 2631
79152.2615 In reply to 79152.2614
Happy bớt đê chú TM
0/0
From: Ltm17 Oct 2021 15:30
To: tieutuong (HTHINH)
2616 of 2631
79152.2616 In reply to 79152.2614
Chúc Mừng Sinh Nhật! (band) (band)
0/0
From: TiVi17 Oct 2021 18:01
To: tieutuong (HTHINH)
2617 of 2631
79152.2617 In reply to 79152.2614
Happy birthday
0/0
From: tieutuong (HTHINH)17 Oct 2021 18:39
To: Hồ Răng Ham (HRH)
2618 of 2631
79152.2618 In reply to 79152.2615
quote: Hồ Răng Ham (HRH)
Happy bớt đê chú TM
Ờ, cháo của chú sao bỗng chợt ngoan dữ vại ? (giggle) Theng kìu (cheers)
0/0
From: tieutuong (HTHINH)17 Oct 2021 18:40
To: Ltm
2619 of 2631
79152.2619 In reply to 79152.2616
0/0
From: tieutuong (HTHINH)17 Oct 2021 18:41
To: TiVi
2620 of 2631
79152.2620 In reply to 79152.2617
0/0
From: OpLa18 Oct 2021 10:50
To: tieutuong (HTHINH)
2621 of 2631
79152.2621 In reply to 79152.2613
á chòi, 60 mà hồi giờ cứ nghĩ anh TT còn trẻ lắm, keep it up (up)
món trong giấy bạc là scallop phải không ? món này opla làm thử mấy lần nhưng thịt của nó nhạt lắm, không giống vị ngọt thịt của crawfish, tôm hay cua. Coi trên youtube thấy quanh quẩn họ chiên hoặc nướng bơ, mình củng làm y chang, dở! Có lần thử quấn scallop với bacon muối nhưng cũng vẩn không ngọn Không biết có phải do mình mua con lớn không? khoảng 1 1/2 or 2 inches diameter.
món trong giấy bạc là scallop phải không ? món này opla làm thử mấy lần nhưng thịt của nó nhạt lắm, không giống vị ngọt thịt của crawfish, tôm hay cua. Coi trên youtube thấy quanh quẩn họ chiên hoặc nướng bơ, mình củng làm y chang, dở! Có lần thử quấn scallop với bacon muối nhưng cũng vẩn không ngọn Không biết có phải do mình mua con lớn không? khoảng 1 1/2 or 2 inches diameter.
0/0
From: tieutuong (HTHINH)18 Oct 2021 17:58
To: OpLa
2622 of 2631
79152.2622 In reply to 79152.2621
quote: OpLa
á chòi, 60 mà hồi giờ cứ nghĩ anh TT còn trẻ lắm, keep it up (up)
món trong giấy bạc là scallop phải không ? món này opla làm thử mấy lần nhưng thịt của nó nhạt lắm, không giống vị ngọt thịt của crawfish, tôm hay cua. Coi trên youtube thấy quanh quẩn họ chiên hoặc nướng bơ, mình củng làm y chang, dở! Có lần thử quấn scallop với bacon muối nhưng cũng vẩn không ngọn Không biết có phải do mình mua con lớn không? khoảng 1 1/2 or 2 inches diameter.
món trong giấy bạc là scallop phải không ? món này opla làm thử mấy lần nhưng thịt của nó nhạt lắm, không giống vị ngọt thịt của crawfish, tôm hay cua. Coi trên youtube thấy quanh quẩn họ chiên hoặc nướng bơ, mình củng làm y chang, dở! Có lần thử quấn scallop với bacon muối nhưng cũng vẩn không ngọn Không biết có phải do mình mua con lớn không? khoảng 1 1/2 or 2 inches diameter.
Lục tuần rồi OpLa lol
Món scallop này (mua trong Costco) mấy lần trước bỏ lò nướng ko được ngon lắm. Lần này anh thử ướp chút dầu hào, sa tế & vài tép tỏi. Để khoảng 30 phút sau mới xếp vào lớp giấy bạc trong lò Airfyer, nhiệt độ 360, nướng 6 phút. Thành phẩm ăn khá ngon. Thử đi em gái. :-)
EDITED: 18 Oct 2021 17:58 by HTHINH
0/0
From: Hồ Răng Ham (HRH)18 Oct 2021 18:06
To: tieutuong (HTHINH)
2623 of 2631
79152.2623 In reply to 79152.2622
Chú TM tuổi con cọp hả ? đâu ngờ già vậy chời
0/0
From: tieutuong (HTHINH)19 Oct 2021 05:02
To: Hồ Răng Ham (HRH)
2624 of 2631
79152.2624 In reply to 79152.2623
quote: Hồ Răng Ham (HRH)
Chú TM tuổi con cọp hả ? đâu ngờ già vậy chời
Ờ, tiếc hong cháo ? (violent) lol lol (reddevil)
0/0
From: Hồ Răng Ham (HRH)19 Oct 2021 05:15
To: tieutuong (HTHINH)
2625 of 2631
79152.2625 In reply to 79152.2624
Á đìu, ông chú này già mà còn bạo lực quá
0/0
Message 79152.2626 was deleted
From: tieutuong (HTHINH)19 Oct 2021 06:27
To: Hồ Răng Ham (HRH)
2627 of 2631
79152.2627 In reply to 79152.2625
quote: Hồ Răng Ham (HRH)
Á đìu, ông chú này già mà còn bạo lực quá
Đó là chưa ăn ổ yến đó cháo! (violent) lol lol lol
0/0