Không biêt heo rừng này có bị hôi không. Chứ hồi chị ở Galang, chợ bán toàn là heo rừng, mà hôi kinh khủng lắm. Lúc đó thiếu đạm, thèm thịt mà thà nhịn còn hơn là ăn nó.
Heo con thì ít hôi & thịt mềm; gặp phải mấy con heo đực cả trăm pounds thì ăn không được luôn; heo cái cả trăm pounds thì thịt ít hôi hơn heo đực, nhưng vẫn có mùi :-)
Chắc tại Anhtrung không biết làm đó anh :-) Thịt heo rừng ngon lắm, không có nặng mùi miết gì hết á. Em thích heo rừng xào lăn thôi. Mấy món khác cũng OK nhưng không thích bằng.