Meow

Mình mê cái kiểu kho mẳn của dân Nam kỳ, quấn rau chấm chấm ăn hoài không chán ...

Riêng cái món mắm kho thì nếu xay mắm không nhuyễn, nhai thấy lợn cợn là mình không chơi!

 :-D

Meow

Mâm kho đâu có xài mắm xay đâu dì? Xài mắm sặc/mắm linh nguyên con rồi mình nấu lọc lấy nước.
Con mắm mà "chín" thì nấu chút xíu sôi lên là rã ra ngay.
Mắm chưng hột vịt thì nhiều người xài mắm sặc xay thế nào cũng lộn xương. Em xài mắm lóc nạc xay. Bảo đảm không xương.
Ơn giời lấy được dợ nam kỳ cục mới biết mê cháo lòng, kho mắn đồ hé! (chứ gặp vợ bk nó cho ăn bắp cải luộc chấm hột vịt luộc giầm tương bần thấy bà luôn !) LOL
Dzot lẹ!

 ;-)

Labor day có xuống dưới đó hông ? 

Black mullet chỉ có xương sườn bình thường thui mà ! trong sớ thịt hổng có xương.
cá này dân Mỹ hổng thích ăn, too oily, bait fish. Nhưng dân việt hổng có chê có béo :)