không thể tưởng tượng TG will be this time next week !
trời lạnh 27F almost everyday.
ăn gì cho gọn lẹ mà vẫn ngon đây ?
2 năm rồi núi order small cajun roasted turkey from Dickey's BBQ. Năm nay hỏng hiểu tại già hay sao mà nghĩ tới nguyên con turkey chà bá là muốn ngán ngược rồi !
hay là ăn lẩu Thái ?

Anh mua một con gà Tây 12lbs để ngoài trời hai ngày rồi chưa thấy tan đá. Bấm G hôm giờ tính một là :
- chịu khó nghe nhìn Xuân Hồng mần theo cũng được mà không theo cũng okie ( cách Cô này hay phán thêm bột ngọt cũng được mà không thêm cũng không sao -:) )
- Xẻ ra lựa thịt làm nem nướng thử theo chỉ dẫn
http://enjoyasimplelife.blogspot.com/2012/02/turkey-meatballs-nem-nuong-ga-tay.html

Cuối cùng tính ướp kiểu Xuân Hồng một ngày xong mần nem nướng nghe okie không Núi ?

bún mắm ... hay mắm và rau :P

Lẫy thái đồ biển mùa lạnh ăn nóng với cay phê á chị , thêm món gỏi gà hay thịt bò lót bụng trước khi ăn lẩu  (up)

mùa này làm sao ăn nổi lẩu mắm :))

thôi, anh cứ làm theo em XH đi cho rồi ! LOLL
làm nem nướng anh phải lựa chỗ thịt có mỡ nếu ko nem sẽ rất khô đó nghen. Ra mua 1, 2 bịch nem đông lạnh về vo viên nướng cho nó nhàn anh ơi ! nhưng mà ăn nem nướng thì phải làm tương chấm cho ngon
nghe em XH dạy nấu ăn thiệt là muốn nổi xải luôn ! she is dragging every show ! not everybody has that much time to listen to unnecessary talkings !

yeah, lẩu Thái + cơm chiên

cooking show mà chị

phải nói vậy cho hết thời gian, nhiều người cũng enjoy watching lắm đó
còn như chị hay em thì lên youtube coi tua qua lẹ lẹ chừng 1-2 phút là biết phải làm gì rồi

TG em cũng hay order gà ở dickey, nhưng ở nahf cũng không ai thích ăn turkey cho lắm, năm nay gần nhà có tiệm babe chicken, bbq và gà làm theo kiểu miền nam ăn rất là ngon, gà thì ngán rồi, nên chắc order rib về ăn cho vui
 

Ông chef mà chịu ăn đồ ăn của người khác nấu hơi lạ nhen :-)

cũng tính nhồi nhét các kiểu, nên bữa định mua cái pressure oven đó, mà không làm turkey mà làm mấy con gà nho nhỏ thôi

nhưng thấy mắc công quá hà

nấu nướng cũng cần có cái hứng
mất hứng thì đi ăn tiệm cho phẻ 

 (up)  (up)  (up)

Giờ nấu gì anh cũng kiếm vành khuyên. Cô này ở Đức chỉ tận tình. Ví dụ nem nướng
https://youtu.be/ZE7yRAcsnw4
Thật đơn giản “ ai thích thì mời vào bếp.. “. Giọng Vành Khuyên nhẹ nhẹ không chảnh. Chưa thấy mặt nhưng nếu được cô này là vợ thì đúng là ở hiền gặp lành -;)

Sẵn hỏi chef luôn : Mua loại máy xay thịt nào giống như Philips HR 7627 trong clip tube trên? Có loại nào rẽ tốt ?

 (up)

thấy câu hỏi của anh trễ
anh tivi giới thiệu anh vài model rồi đó

em xài cái foodprcessor có 30 bạc thôi, mua ở walmart, xài 5 năm rồi.....xay tỏi gừng hành, đậu phộng là chính
thịt xay thì mua ở chợ, chọn loại 80% cho bớt khô, thích thêm mỡ thì nói họ xay thêm
xay ở nhà dọn dẹp mệt lắm anh

mà ngoài chợ có bán nem nướng trong bì hình vuông, mình mua về quết thêm tí rồi ép mỏng đem luột cách thủy, rồi khi nào ăn đem chiên, ngon bá cháy luôn, khỏi phải làm hehe

cuisinart

https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_c_1_14?tag=vcf4ever09-20&url=search-alias=aps&field-keywords=cuisinart+food+processor&sprefix=cuisinart+food,aps,137&crid=3ST2IT4UTG4FO


hay rẻ thì có hamiltonbeach gì đó :)
https://www.amazon.com/Hamilton-Beach-12-Cup-Processor-70725A/dp/B00KHLN7K2/ref=sr_1_5?tag=vcf4ever09-20&s=kitchen&ie=UTF8&qid=1542227477&sr=1-5&keywords=food+processor

mua loại 8, 10 hay 12 cup gì tuỳ theo :)

nước tương Vành Khuyên pha chưa .... đẹp lắm :P

Hồi ba anh còn, mỗi năm đến Christmas anh hay làm nem nướng kiểu ăn đi lẹ -;). Qua OC cũng ghé chợ Boda 99c ăn nem nướng Nha Trang chắc phải trên 10 lần. Cách làm của Vành Khuyên ( hình như dân Nha Trang nghe cổ nói ) lần đàu tiên được xem kỹ càng. Cổ bỏ màu điều trong nem nướng rồi màu nước chấm vậy y chang nem nướng 99 c Oc chưa nhìn ra Nhà Trang ? Chỉ mới đến Ninh Hoà hay Thành ???? Loollll

Anh mần nem nướng hồi đó cũng chỉ ra chợ mua rồi thêm tỏi ... Vụ này là mần với turkey nên mới “ đầu tư “ máy xay thịt -;)

Bò nhúng dấm
Bò hay thập cẩm nướng vĩ
Cá nướng

Mấy món này quấn bánh tráng chấm nước mắm hay mắm nêm cũng ngon mà lẹ :-)

Yeah! Bò nhúng dấm.  (up2)

Thơm tho, dễ làm, dễ ăn! VOTED!   (haha)