Món ăn O dã chiến 2.......

From:	tieutuong (HTHINH)	10 Nov 2019 06:16
To:	KissNRun (CUADONG)	2512 of 2631

79152.2512 In reply to 79152.2506
quote: KissNRun (CUADONG) Thường thì Cua mua mấy cái xương sống của cá hồi sau khi họ fillet xong về ướp xả chiên. Thịt cá hồi đặc biệt là phần bụng mỡ nhiều chiên ăn ngán lắm Nếu thích ăn béo như tớ thì ok yay Mời Cua và cả nhà ăn sáng CN nhé (cheers) ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	18 Nov 2019 20:32
To:	ALL	2513 of 2631

79152.2513
Lâu rùi mới nhậu lại món này ...mời cả nhà (cheers) ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran
EDITED: 18 Nov 2019 20:34 by HTHINH

0/0

Reply Quote

More

From:	BUFFALO (DAUCULA)	18 Nov 2019 20:57
To:	tieutuong (HTHINH)	2514 of 2631

79152.2514 In reply to 79152.2513
(shooting) (shooting) (shooting) (shooting) (shooting) (shooting) Mài mời bá tánh thì ít ga mài cũng phải nói đó là thịt con gì, làm cái món gọi là giề thì ngừ ta mới dám ngồi xuống eng chứ, lỡ là thị chó, hay thịt cọp, có nguòi dị ứng mà ngồi xuống là "dính" hay sao ? KKKKK

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	18 Nov 2019 21:19
To:	BUFFALO (DAUCULA)	2515 of 2631

79152.2515 In reply to 79152.2514
quote: Daucula (shooting) (shooting) (shooting) (shooting) (shooting) (shooting) Mài mời bá tánh thì ít ga mài cũng phải nói đó là thịt con gì, làm cái món gọi là giề thì ngừ ta mới dám ngồi xuống eng chứ, lỡ là thị chó, hay thịt cọp, có nguòi dị ứng mà ngồi xuống là "dính" hay sao ? KKKKK Chèng! Nhìn mà hổng biết sao DSH! :-B Bò lúc lắc thoai chứ có chi loạ đâu anh! yay Hạ hoả, hạ hoả!!! :-B (haha) :-P ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran
EDITED: 18 Nov 2019 21:20 by HTHINH

0/0

Reply Quote

More

From:	Hồ Răng Ham (HRH)	18 Nov 2019 21:26
To:	tieutuong (HTHINH)	2516 of 2631

79152.2516 In reply to 79152.2515
Bò núc nắc sao màu gì kỳ vậy chời???

0/0

Reply Quote

More

From:	BUFFALO (DAUCULA)	18 Nov 2019 23:12
To:	tieutuong (HTHINH)	2517 of 2631

79152.2517 In reply to 79152.2515
Mi thấy chưa, cái theng82 bác Hồ mà nó cũng không nhìn ra là boà lúc lắc kìa ! Tại sao khnog6 ghi luôn là Boà Núc Nắc mời cả nhà xơi có phải dễ hiểu không ?

0/0

Reply Quote

More

From:	KissNRun (CUADONG)	19 Nov 2019 00:14
To:	tieutuong (HTHINH)	2518 of 2631

79152.2518 In reply to 79152.2515
Bò lúc lắc thường thì em cho ít nước tương ngọt này vào sẽ lên màu đẹp hơn. Dĩa thịt bò của anh bị ướt có thể là do anh xào chung với hành. Thường thì em cho tép tỏi và hành xào riêng trước. Đừng cho chín quá. Xong rồi xào thịt bò riêng, nên xào ít bơ or ít dầu. Sau đó thì trộn chung lại với nhau và nhậu được rồi đó :-) Biết ra sao ngày sau...

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	19 Nov 2019 05:36
To:	Hồ Răng Ham (HRH)	2519 of 2631

79152.2519 In reply to 79152.2516
Chắc do đổ 1/4 ly Rye Whisky vô á! yay (reddevil) ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	19 Nov 2019 05:38
To:	BUFFALO (DAUCULA)	2520 of 2631

79152.2520 In reply to 79152.2517
quote: Daucula Mi thấy chưa, cái theng82 bác Hồ mà nó cũng không nhìn ra là boà lúc lắc kìa ! Tại sao khnog6 ghi luôn là Boà Núc Nắc mời cả nhà xơi có phải dễ hiểu không ? Ối dào! Anh lo chi cho bò trắng răng? :-B Thèng đó nó ưa nhìn cái này ra cái kia lắm ợ! ;-) lol ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	19 Nov 2019 05:42
To:	KissNRun (CUADONG)	2521 of 2631

79152.2521 In reply to 79152.2518
quote: KissNRun (CUADONG) Bò lúc lắc thường thì em cho ít nước tương ngọt này vào sẽ lên màu đẹp hơn. Dĩa thịt bò của anh bị ướt có thể là do anh xào chung với hành. Thường thì em cho tép tỏi và hành xào riêng trước. Đừng cho chín quá. Xong rồi xào thịt bò riêng, nên xào ít bơ or ít dầu. Sau đó thì trộn chung lại với nhau và nhậu được rồi đó :-) Ô kưa! Gà ...ác! (up) (thanks) (cheers) Lot 40 Rye Whisky + Sprite & Green lemon... https://www.facebook.com/SaoloTarsus/videos/3208344512571089/ ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran
EDITED: 19 Nov 2019 05:44 by HTHINH

0/0

Reply Quote

More

From:	Ltm	19 Nov 2019 07:12
To:	tieutuong (HTHINH)	2522 of 2631

79152.2522 In reply to 79152.2513
Ha ha ....góp ý một chút! Món ăn dù ngon dù dỡ thì phần trình bày cũng quan trọng lắm anh đầu bếp! :-P Theo anh hiểu thì em muốn trình làng món ăn hôm nay: 1. Món ăn chính: bò lúc lăc! Anh nhìn hoài đoán không ra món nầy vì màu của thịt nhạt quá có cảm tưởng là một loại thịt rừng nào khác. Bò lúc lắc thường có màu sậm đen và phải cháy một tí mới thơm ngon! 2. Hột Gà lộn: món ăn phụ. mấy cọng rau răm và chén ớt nhìn bắt lắm. Nhưng cái nồi và phụ kiện phía sau không cần thiết nên cất đi để kẻ đi ăn hóng như anh chú trọng vào món ăn phụ nầy! (haha) 3. Chocalate: món tráng miệng! chơi luôn một bành xa tô luôn vậy? Bỏ ra cái dĩa nhỏ decorate thêm cọng hoa nhài, hay hoa sứ gì đó cho nó lãng mạng xì tin một chút chớ! (haha) Phần review tới đây chấm dứt! :-)
EDITED: 19 Nov 2019 07:12 by LTM

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	19 Nov 2019 10:22
To:	Ltm	2523 of 2631

79152.2523 In reply to 79152.2522
quote: Ltm Ha ha ....góp ý một chút! Món ăn dù ngon dù dỡ thì phần trình bày cũng quan trọng lắm anh đầu bếp! :-P Theo anh hiểu thì em muốn trình làng món ăn hôm nay: 1. Món ăn chính: bò lúc lăc! Anh nhìn hoài đoán không ra món nầy vì màu của thịt nhạt quá có cảm tưởng là một loại thịt rừng nào khác. Bò lúc lắc thường có màu sậm đen và phải cháy một tí mới thơm ngon! 2. Hột Gà lộn: món ăn phụ. mấy cọng rau răm và chén ớt nhìn bắt lắm. Nhưng cái nồi và phụ kiện phía sau không cần thiết nên cất đi để kẻ đi ăn hóng như anh chú trọng vào món ăn phụ nầy! (haha) 3. Chocalate: món tráng miệng! chơi luôn một bành xa tô luôn vậy? Bỏ ra cái dĩa nhỏ decorate thêm cọng hoa nhài, hay hoa sứ gì đó cho nó lãng mạng xì tin một chút chớ! (haha) Phần review tới đây chấm dứt! :-) Mèng, em làm vừa xong là vội chụp, rồi xơi liền, vì đang đói bụng! Không có t.gian để hoa hoè hoa sói nữa anh ơi! :-B (haha) (thanks) (thanks) (thanks) ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran

0/0

Reply Quote

More

From:	Hồ Răng Ham (HRH)	19 Nov 2019 15:34
To:	tieutuong (HTHINH)	2524 of 2631

79152.2524 In reply to 79152.2523
Hỏi đố 1 chục người cũng không ai biết đó là đĩa bò núc nắc đâu ;)

+1/1

Reply Quote

More

From:	Lunxit	19 Nov 2019 18:22
To:	Hồ Răng Ham (HRH)	2525 of 2631

79152.2525 In reply to 79152.2524
(tearsofjoy) (tearsofjoy) Bởi vậy ổng mới viết chữ đó .

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	21 Nov 2019 09:11
To:	Hồ Răng Ham (HRH)	2526 of 2631

79152.2526 In reply to 79152.2524
Dzị thì cấm ...xơi nhen! (yesno) (reddevil) ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	21 Nov 2019 09:20
To:	ALL	2527 of 2631

79152.2527
Mời 1 người bạn mới ;-) (cảm ơn ly cafe đá) (up) ....và cả nhà xơi chân giò giả cầy Dzô ...! Tráng miệng 1 lần bi nhiêu đây cho cô la nè! yay (cheers) ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran
EDITED: 26 Nov 2019 11:01 by HTHINH

0/0

Reply Quote

More

From:	KissNRun (CUADONG)	21 Nov 2019 09:43
To:	tieutuong (HTHINH)	2528 of 2631

79152.2528 In reply to 79152.2527
Damdang quá Biết ra sao ngày sau...

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	21 Nov 2019 09:49
To:	KissNRun (CUADONG)	2529 of 2631

79152.2529 In reply to 79152.2528
;-) lol Làm thử xơi ngay nhá K&R ... :-) CÁCH NẤU GIẢ CẦY HEO NGON ĐÚNG VỊ MIỀN BẮC Giả cầy thịt heo là một món ăn đặc sản mang đậm phong cách ẩm thực miền Bắc. Thịt heo nấu nhừ cùng riềng, sả trong nước dùng sền sệt tạo thành món ăn có mùi thơm hấp dẫn, là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Món thịt heo nấu giả cầy dễ chế biến, ăn với cơm hay bún đều rất ngon và thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày thời tiết gió lạnh. Với công thức rất dễ làm, thịt heo nấu giả cầy đậm đà và thơm ngon, là món ăn được rất nhiều gia đình Việt ưa chuộng và thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Món ăn này thường nấu từ nguyên liệu chính là chân giò heo nên cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe người dùng. Nguyên liệu Chân giò heo: 1 cáiThịt ba chỉ: 300 gram Riềng: 1 củ Nghệ tươi: 1 củ Sả: 5 nhánh Ớt: 3 Rượu trắng Gia vị: mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm. Các bước thực hiện: Bước 1: – Riềng, sả, ớt rửa sạch, thái lát. – Nghệ gọt vỏ, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt (TM xài 3 table spoons bột nghệ) Bước 2: – Thịt ba chỉ rửa sạch, nướng xém phần da. Sau đó, rửa lại lần nữa và cắt thành tiếng từng miếng vừa ăn. – Chân giò đem thui vàng với rơm (hoặc nướng vàng thật nâu trên bếp lò gas). Bạn có thể lấy giấy trắng cuộn bó chặt xung quanh chân giò rồi mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm thay vì thui bằng rơm. Hoặc có thể dùng lò vi sóng nướng vàng, không nướng chín. – Chân giò đã thui đem rửa, cạo sạch, chặt miếng vừa ăn. Bước 3: – Ướp chân giò đã thui và thịt ba chỉ với riềng xắt lát, sả cắt khúc đập dập, mẻ (nếu có), mắm tôm, bột, hoặc nước cốt nghệ, ớt cắt lát, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 4: – Bắc nồi lên bếp và cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già cho thịt đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi thịt hơi săn lại. Sau đó, đổ nước vào ngập 2/3 mặt thịt rồi tiếp tục ninh bằng lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm (TM dùng nước dừa hộp) – Dọn món ra tô, món này ăn ngay với cơm nóng hoặc bún sẽ rất ngon. Yêu cầu của món thịt heo giả cầy là thịt phải mềm, nước đun sền sệt đậm đà, có dậy lên mùi thơm của riềng sả, màu sắc hấp dẫn. Lưu ý khi nấu món giả cầy heo: – Nếu nấu bằng nồi áp suất: không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội. – Nếu nấu nồi thường: có bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm. – Thui bằng rơm thịt sẽ thơm ngon hơn. – Thêm chút rượu trắng giúp món ăn thơm và đậm đà hơn (TM xài rượu vang trắng) (cheers) ******************************** “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran
EDITED: 21 Nov 2019 09:55 by HTHINH

0/0

Reply Quote

More

From:	tieutuong (HTHINH)	25 Nov 2019 19:47
To:	ALL	2530 of 2631

79152.2530
Tự dưng hôm nay thèm cá ... Mời cả nhà món King tuna áp chảo (hơi bị well-done) >.< ********************************* “ "Muốn hiểu tâm hồn một người, đừng nhìn vào những điều hắn đạt được, hãy xét đến những điều hắn muốn làm."** Kahlil Gibran
EDITED: 26 Nov 2019 11:02 by HTHINH

0/0

Reply Quote

More

From:	BUFFALO (DAUCULA)	25 Nov 2019 20:40
To:	tieutuong (HTHINH)	2531 of 2631

79152.2531 In reply to 79152.2527
Resize mấy cái hình nhỏ nhỏ chúc được không ? Cần gì bụ chằng zang82 làm máy thiên hạ bị stuck vì cái hình này !!! Nói em mấy lần rồi ! Phải làm sao em mới hiểu nè !

0/0

Reply Quote

More